かなり大柄で知的な感じの主人が出迎えてくれ、暖炉の脇にあったスツールに腰掛けた。

「これがここで一番人気のワインなんだ」

と試飲を勧めてくる主人（あるじ）。

「それ昨夜飲んだんだけど、ちょっと酸味が強くて・・・」

色々と試飲させてもらうも、全て他の店でも買える銘柄のものばかりで、残念ながらオリジナルのワインはなかった。

自家製ワインで美味しいのを探してるんですというと、彼は黙ってあるペットボトルへと手を伸ばした。

中の空気を減らすために押しつぶされた大きなペットボトルの中に、琥珀色の液体が入っているのを、小さなグラスに入れて差し出してくれる。

芳醇な香り・・・、その液体を口にして驚く。

「これ、ブランデーですよね？！」

数年寝かせた葡萄酒が美味しいブランデーになっていた。

残念ながら、もう残っているだけで、売ることはできないという。

知的な感じを受けたのも最もで、主人は以前森林組合で仕事をしていたそうだ。

色々あって、早期退職して、この場所を開いたのだという。

この17年間のこの国の政治状況には、口にしないにしろ（言えないにしろ）ほとんどの人にとって、共通の苦く苦しい思いがある。

Vol.6に続く

#トルコ　#トルコ生活　#旅　#国際結婚　#旅行　#ワイン　#野草料理

旅の徒然：トルコ